mercredi 23 janvier 2013

Rillettes de sardines

Je publie beaucoup de recette avec du chocolat : une addiction ne se contrôle pas !

Mais malheureusement on ne peut pas se nourrir que de chocolat :'(

C'est pourquoi je vous propose une recette que mon chéri réussit à la perfection : les rillettes de sardines ! MIAMMM
Sur une tartine de pain campagnard de chez Pouillard, et une petite salade, c'est juste une orgasme culinaire !


Les rillettes en elles-mêmes ne comptent que 250Kcal/100 grammes. En comptant environ 20 grammes de rillettes par tartine, et sachant qu'une tartine de pain de campagne compte 52Kcal, on se trouve aux environs de 100kCal par tartine !! De quoi se faire sainement plaisir !


Photo pour ouvrir l'appétit !



Temps de préparation : 15 minutes
Pas de cuisson


Coût de la recette : environ 3 euros pour une dizaine de tartines généreuses (se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2 jours)


Ingrédients :
- 2 boîtes de sardines au piment
- 200 grammes de fromage blanc à 0%
- 1 petite échalotte
- 3 brins de persil frais
- 1 cuillère à café de câpres
- 2 cuillères à soupe de jus de citron


La recette :
- Hacher finement l'échalotte et les câpres.

- Mélanger le fromage blanc, le persil, l'échalotte, les câpres et le jus de citron.

- Hacher les sardines (il doit rester des petits morceaux) et les ajouter à la préparation.

C'est prêt !


Les bonus !!!
Cette recette est rapide, légère, délicieuse ! Que rajouter de plus ?